Assam Hattialli

Assam Hattialli è un tè nero che proviene dal distretto di Dibrugarh, nel sud della regione indiana dell'Assam.

Giardino fondato nel 1884.

 Il nome deriva delle parole "Hatti Alli" che significano "strada degli elefanti".

Le foglie sono di un bel colore marrone scuro, con un'altissima percentuale di gemme dorate. Il colore marrone ambrato del liquore è tipico dei migliori Assam indiani.

Il gusto è deciso, maltato con una punta di dolcezza fruttata, leggermente astringente. In questo Assam Hattialli di qualità eccezionale si possono percepire note di pane al forno, albicocca, patata dolce.

CONSIGLIAMO il tè nero Assam Hattialli per una prima colazione di classe o come stimolante tè pomeridiano. Ideale per gli amanti dei tè neri di qualità superiore

Preparazione:

quantità : circa 3/4 g per 150/200 ml di acqua a temperatura di 95°C

Infusione per 2/3' - la seconda infusione aumentare di 1' rispetto alla prima.