| NOME LATINO | piper nigrum vaniglia papua |
| DESCRIZIONE | insieme di pregiato pepe del Borneo con vaniglia della Nuova Guinea |
| PIANTA | diversi |
| PAESI DI ORIGINE | Borneo e Nuova Guinea |
| PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE | lo si trova sgranato grosso, mescolato, durante la molitura a silique fresche di vaniglia. |
| SAPORE | la sua particolare aroma è il risultato dell'aroma e del piccante del pepe del Borneo con il profumo ed il gusto della vaniglia. |
