| NOME LATINO | Piper longum L. |
| DESCRIZIONE | Il frutto del pepe consiste nell'unione di molti piccoli frutti, della dimensione di un seme di papavero, contenuta in una inflorescenza. |
| PIANTA | piccola pianta rampicante originaria dell'INDIA MERIDIONALE |
| PAESI DI ORIGINE | India, Indonesia, Africa. |
| PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE | conservare in contenitori a chiusura ermetica e lontano dalla luce |
| SAPORE | il suo sapore |
