Il Golden Yunnan Black Special
è uno dei più pregiati e rinomati tè neri cinesi. Lavorato tradizionalmente, il suo nome originario è Dian Hong Gong Fu alla lettera tè rosso ortodosso dello Yunnan .
Presenta molte gemme dorate, leggermente arrotolate e ricoperte di tenera peluria. In assoluto uno dei migliori tè neri della Cina, con un gusto sorprendente apprezzato dagli intenditori.
Colore: Ambra scuro
Gusto: Pieno seppure morbido, note percettibili di spezie, tabacco e miele. Retrogusto prolungato e sensazione zuccherata sulla lingua.
Preparazione
3-4 g ogni 150-200 ml d'acqua a 90°C , infusione 3 - 4 minuti.
